быстроеда

[lomelind]

Свежая находка по теме.
Для ситуации, когда в холодильнике осталось по мелочам всякого-разного
и для лета, когда горячая еда - некритично, её лениво греть, потом лениво мыть сковородку...

Сначала нужно взять силиконовую форму.
В неё сложить всякоразное, порезанное и не-откровенный-мусор
остатки колбасы, мяса, можно и рыбы или морепродуктов
овощи-которые-завалились-и-про-них-забыли - помидоры, капуста, да что попало
сыр, на поверхности которого попыталась завестись жизнь
остатки каши, которую никуда не приткнуть
в общем, что нашлось, то и еда:)

затем - взбить яйца со специями. Если осталось что-то молочное - особенно если оно подкисшее, а блинчиков не хочется - то можно и это туда выплеснуть, и добавить немного муки.
Специй - чуть больше, чем потребовалось бы на чисто-яйца, потому что часть начинки - точно без них.

И вылить яйца тоже в форму, желательно чтоб начинку покрыли.

После чего всю эту конструкцию запинать в духовку на не самый большой огонь (так как форма мягкая, то удобнее сначала запинать а потом залить).

И оставить там надолго:) Ну чтоб точно-точно всё готово было.

Подождать, чтоб остыло. Перевернуть на тарелку, разрезать на куски. И либо сложить в посуду, либо просто прикрыть плёнкой пищевой.

а когда хочется есть и не хочется греть - просто взять кусок и ухомячить:)))))


Ежели у кого есть ещё рецепты для подобных ситуаций - делитесь!

Comments

[aumakua.livejournal.com]

По первой ситуации - хорошо разогреть сковородку, плеснуть масла, все остатки мелко порубить и обжарить. Добавить соли и пряностей, чуть прогреть, насыпать риса или гречки, перемешать, залить водой, закрыть крышкой и держать на маленьком огне до полного впитывания жидкости.

А по второй - мне реально проще ничего не есть, пока голод не станет сильней лени )